아코디언 감자구이


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요리명 뜯어먹는 재미~ 아코디언 감자구이

요리재료
감자 4개, 올리브유 2큰술, 소금 조금, 버터 20g, 파마산치즈, 파슬리가루

간식 / 채소류 / 굽기

비용 3000원 미만


감자가 없어질 만하면 생기고...그래서 항상 쌓여 있네요.

친정 엄마가 우리집에 오실 때마다 감자를 박스채로 사서 가져오시니...

네 식구가 박스채로 먹기엔 감자가 주식이 아닌 이상 팍팍 줄지가 않네요.

이 참에 감자를 주식으로 바꿔볼까나... 아님 감자 다이어트를 해 볼까나...ㅋ

암튼 감자요리 많이 해먹어야겠어요.

재미있는 모양의 아코디언 감자구이에요.

재료

감자 4개, 올리브유 2큰술, 소금 조금, 버터 20g, 파마산치즈, 파슬리가루

만드는 법

감자는 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻은 다음 밑에 0.5cm정도만 남기고 얇게 칼집을 내어 주세요. 나무 젓가락을 사이에 끼고 하면 편해요.

밧드에 감자를 올리고 올리브유를 골고루 뿌리세요.

소금도 골고루...

버터를 4등분해서 각각의 감자에 올리고...

200도 예열된 오븐에 30분간 구워주세요.

구워진 감자에 파마산치즈가루를 뿌리고 5-10분 정도 더 구워주세요. 익었나 상태를 봐가며 더 구워주던지 하세요. 윗부분이 타는 듯하면 호일을 덮어서 익히세요.

오븐에서 꺼낸 다음 파슬리가루를 솔솔~

감자 삶아놓고 "먹어라~"하면 쳐다보고 먹는 시늉도 안하는 우리아이들...

요렇게 해놓으니 잘도 뜯어먹네요.

아이들에겐 맛도 중요하지만... 일단은 시각적으로 확~~ 사로잡아야 하나봐요.


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